Asado Table, c'est la générosité de la braise et la patience du feu de bois. La tradition argentine du barbecue, où l'on cuit lentement à la chaleur des braises glissées sous la grille.

Foyer ouvert, grille réglable à la manivelle, cheminée qui tire la fumée : le Barbecue Argentin est fait pour les longues cuissons et les grandes tablées. On saisit, on patiente, on partage — une cuisine de feu, lente et conviviale.